解開夏日防曬密碼

【聯合報╱黃禎淦／北縣三重聖仁皮膚科診所院長】
2008.07.03 03:14 am

在炎炎夏日中，要看懂防曬產品的標示，才能正確選擇適合自己的防曬產品。圖／東方影像
在炎炎夏日中，大家都已有防曬觀念，但常常有人不知道怎麼挑選防曬產品，要看懂防曬產品的標示，才能正確選擇適合自己的防曬產品。

首先得了解產品有無防曬功能，常見的英文標示包括：「UV Shield」、「Sun Protection」、「Sunscreen Protection」、「Broad Spectrum UVA/UVB」及「Broad UVB and UVA Protection」。

除了挑選具防曬功能的產品，還要選擇適當防曬係數，才能讓皮膚對紫外線擁有足夠的防禦力。常見的防曬係數標示有：「SPF」、「PA」、「IPD」、「PPD」、「PFA」，目前在台灣常見的防曬產品中，以「SPF」、「PA」為最常見的紫外線防曬係數標示方式。

SPF
SPF是Sun Protection Factor的縮寫，是全球公認對紫外線UVB的防護標準，通常後面會標示數字，最多標示SPF50，超過者以SPF50+標示。SPF標示數字越高，表示對UVB的阻隔率越強，SPF30的產品即可阻隔 97%的UVB，對一般人來說已經足夠。

PA
PA是Protection Grade of UVA的縮寫，為日本厚生省對於紫外線UVA的防護標示標準，可分為PA+、PA++、PA+++三種，+號越多，代表對紫外線UVA的防護力越高。

IPD與PPD
IPD與PPD都是歐洲對紫外線UVA的防護標示，主要是指有擦防曬產品與沒擦防曬產品，對紫外線UVA的防護力比值。IPD是來自Immediate pigment darkening的縮寫，PPD是Persistent pigment darkening的縮寫，都是指延長皮膚接觸到紫外線UVA會曬黑的程度，例如原本沒有擦防曬乳，經過15分鐘就會曬黑的肌膚，擦上IPD10的防曬乳，則可以延長被UVA曬黑的時間為15×10=150分鐘。

目前防曬產品成分可以分成物理性防曬以及化學性防曬兩種，所以市面上可以防曬產品有純物理性、純化學性，也有混合物理與化學成分的綜合性防曬。

由於穩定不易變質，物理性防曬劑是敏感性肌膚、異位性肌膚及嬰幼童肌膚最佳選擇。但物理性防曬劑質地比較厚重、滋潤，使用上會略帶白色的粧感，對於油性肌膚、混合性肌膚、青春痘肌膚或男性使用者來說，並不那麼討喜。

化學防曬劑採用結構式共振中和原理，容易會產生許多種不同的衍生化合物，對於敏感性肌膚、異位性肌膚和嬰幼童來說比較不適合。但使用時能讓皮膚保持清爽舒適，不易有油膩感，而且也沒有膚色泛白的問題，深受偏油性、青春痘肌膚者的喜愛。

如果您經常有戶外流汗、下水的機會，或是本身肌膚較為敏感、容易長粉刺，建議選擇防曬產品時針對這些特殊需求做選購，常見的英文標示有：Hypoallergenic（低敏感度）、Noncomedogenic（無致粉刺生成成分）、Sweat proof（具抗汗作用）、Waterproof、Water resistant（具防水作用）。

最後，防曬產品要附上完整廠商資料、製造日期、保存期限，由於台灣將防曬產品列為含藥化妝品，不管是進口或國產產品，皆需要經過送審檢定取得相關的認證字號。進口防曬產品必須有「衛署粧輸字號」，國產防曬產品也要有「衛署粧製字號」，這些字號是合格防曬產品必備的喔！
【2008/07/03 聯合報】

@ http://udn.com/

夏季運動 戶外散步、慢跑最讚

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報】
2008.06.26 09:01 am

炎炎夏季，怎麼養生比較好？署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，夏季是陽氣最旺的時節，若要符合養生，運動上應著重於精神調養，可以到室外散步、慢跑；飲食方面可在家自己做蓮子羹等料理，以改善因天氣熱造成胃口差的情況。
張盈瀅醫師指出，傳統中醫認為，夏季具有陽盛於外的特點，所以應注意保護人體陽氣，可運動來活動筋骨、調整氣血，以養護陽氣，如如早上起床後，可在戶外清靜的地方散步、慢跑，一方面可呼吸新鮮空氣，另一方面也能夠舒展人體陽氣。
飲食上，平時民眾可以自己動手做蓮子羹等藥膳來保養，蓮子羹具有清心除煩、開胃進食的作用，需準備新鮮蓮子300克、冰糖50克、桂花醬6克、太白粉3克、櫻桃10多個。將蓮子煮熟、去蕊，同時另一個鍋子內放入冰糖煮沸，然後用太白粉勾芡，熄火後放入蓮子、櫻桃、桂花醬共同攪拌均勻後即可食用。
【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
【2008/06/26 台灣新生報】@ http://udn.com/

@酵素的身體淨化術

文/ 吳威君 營養師
相信大家對「酵素」這個名詞都不陌生，但酵素到底是什麼構成？又有什麼作用？就很難說得清楚了…
化學上的酵素又稱作「酶」，舉凡一切化學反應，都需要酶的參與始使得完成作用 。人體的化學反應更是複雜，大約可自行合成三千多種酵素，因此酵素對於身體機能來說，就是維持正常代謝不可缺少的因子！
一般我們市面上買到的酵素，大多是由蔬果等成分醱酵而成，各種植物的精華經過菌種的醱酵、熟成，分解成更小的維生素、胺基酸、礦物質、核苷酸和有機酸等，以及菌的代謝產物，成了我們所喝的酵素！
酵素的品質如何分辨？
◆ 醱酵時間酵素的熟成，有一定的時間，熟成的時間不夠，不僅不會產生營養素，所產生之分子結構也不夠完整，人體無法直接吸收，根本無酵素的作用。基本的酵素醱酵期需要540天，就像釀酒一樣，好的酵素需要時間來慢慢醞釀。
◆ 優選菌種選擇好且多樣的菌種才能將植物精華分解出來，一般添加的有酵母菌、乳酸菌與醋酸菌。因此喝酵素的時候，千萬不能加熱水稀釋，會讓好菌死光光喔！（可以低於45℃的水）
◆ 豐富的原料酵素所選的素材和營養素的多寡有關，每一種食材都含有不同的營養素，就像飲食要多樣化，才能攝取到均衡的營養。近來養生風行，許多養生漢方的添加，使得酵素除了補充均衡的營養外，更可調整虛弱體質、維持健康。
什麼人要喝酵素？
隨著環境的日益惡化，空氣、水源、輻射等汙染及不當的飲食習慣、濫用藥物、老化或內在因素，漸漸造成體內酵素活性的降低或不足，影響正常的新陳代謝，因而產生過量的有害物質與自由基，造成細胞損傷、免疫系統功能降低、抵抗力變弱，進而導致慢性疾病的發生。
建議族群：
◇ 經常外食、飲食不均衡者◇ 偏食或飲食不夠多樣化者◇ 素食者◇ 免疫力較差、體質較虛弱者◇ 經常感到疲勞、精神不濟者◇ 手術後復原期、產前產後婦女◇ 欲調整體質、維持或促進健康者
酵素的作用
1.補充不足的營養素，維持正常的生理代謝。2.小分子易於吸收，使人體吸收率提高，促進代謝。3.可提高免疫力、修補受損細胞，達到調整體質的作用。
不想再吞維他命嗎？那就喝喝天然的酵素吧！
健康消費零風險 SNQ 健康優購網 http://shop.SNQ.com.tw

@保健商品怎麼買？指明認證商品最安心

--認識【衛生署】健康食品標章與【生策會】國家品質標章
文/生策會
市面上有那麼多的保健食品，電視購物、網路購物、甚至廣播電台，充斥著各樣具有「神奇效果」的產品，消費者到底應該怎麼選擇呢？保健商品不是藥品，消費者不該對保健商品有過高的期待，況且不肖廠商生產來路不明的商品，不但不能保證會有神奇療效，還有可能花了大錢，卻賠上了健康！衛生署與生策會推行的標章制度，就可以讓您在消費時，提供客觀的建議，吃得安心又健康！
【衛生署】健康食品標章在台灣，衛生署是保健食品的主管機關，而通過衛生署認證的保健食品，才可標註為「健康食品」，而依照衛生署《健康食品管理法》的規定，除了通過認證的「健康食品」外，保健食品不得於廣告、產品文宣中自稱為「健康食品」，更不可以宣稱具有療效。目前衛生署認定的保健功效共有九種，分別是：（ 1 ）調節血脂功能；（ 2 ）免疫調節功能；（ 3 ）腸胃功能改善；（ 4 ）改善骨質疏鬆；（ 5 ）牙齒保健；（ 6 ）調節血糖；（ 7 ）護肝（針對化學性肝損傷）；（ 8 ）抗疲勞功能；（ 9 ）延緩衰老功能。截至2007年8月，衛生署僅發出101個健康食品字號許可證，可見得衛生署對於健康食品的把關是相當嚴謹的。
【生策會】國家品質標章而除了衛生署核定的健康食品外，社團法人國家生技醫療產業策進會，除了針對保健食品外，更擴大針對生技醫療產業內含九大類別，包括生物科技、醫療保健器材、營養保健食品、化妝清潔用品、西藥品、中草藥、醫療院所、護理服務及藥局類，可說是囊括產業中的每個面向進行審核把關，因此國家品質標章認證制度在產業界具有指標性地位，評審委員更是囊括產、官、學、研各界，目前由台大醫學院外科教授，也是台大前校長陳維昭博士擔任評審總召集人，帶領100多位專家學者進行科學、嚴謹的審查流程，通過審核標準的產品或服務，才可授頒國家品質標章。
SNQ國家品質標章每年有2次審查機會，標章授權年限只有一年，每年得於標章期限截止前提出續審，凡通過者，才能繼續在國家品質標章使用規範之相關規定下使用標章，例如得在其產品包裝上印製「國家品質標章」等字樣。獲得標章的產品或服務如有更高品質或優異效果，將可另外獲頒「國家生技醫療品質獎」，以表彰其更傑出的品質表現。國家品質標章選出安全無虞的優質產品或服務，讓消費者除了在辨識保健食品時，有另一個參考標準，更加強在其他類別的商品和醫療服務方面提供方便、有效的選擇依據！下次您在消費健康產品的時候，可以特別注意一下外盒包裝，確保您的健康消費零風險！
您可以在下面的網站中查詢獲得「健康食品標章」與「國家品質標章」的商品明細！衛生署消費者資訊網http://consumer.doh.gov.tw/fdaciw/pages/query_list_cm_14.jsp生策會「國家品質標章」形象網http://www.ibmi.org.tw/symbol/display/index.asp?CategoryID=206
您可以在下面的網站中查詢獲得「國家品質標章」的商品明細！生策會「國家品質標章」形象網http://www.ibmi.org.tw/symbol/display/index.asp?CategoryID=213

揉眼提神 急性結膜炎讓你「紅」

【聯合報╱楊惠中、吳卓翰】
2008.06.27 02:48 am

大學指考將屆，考生熬夜苦讀，加上經常揉眼提神，小心罹患俗稱「紅眼症」的急性結膜炎。夏天是結膜炎好發季節，考生應特別注意個人衛生習慣，以免紅眼症上身。
炎熱的6月是多數高中準畢業生面臨升學考試的衝刺期，熬夜、飲食作息失常、忽略自身的衛生及健康狀況，已成為現今考生普遍的狀況。考生頻繁接觸的教室課桌椅、電腦鍵盤、文具、書本、洗手檯、游泳池等，容易有細菌附著成為結膜炎滋生溫床，考生準備考試之餘應加強衛生習慣、攝取適量營養素並養成規律作息，以提高抵抗力、保障身體健康。
結膜炎是指覆蓋眼瞼內及眼球表面的結膜發炎。傳染性急性結膜炎可由細菌或濾過性病毒感染引致；急性結膜炎的潛伏期一般為5到7天，發病後通常一、兩周後復原，如感染急性結膜炎會出現結膜充血、眼睛分泌物增加、怕光、溢淚、刺痛、灼熱、霧視等症狀，嚴重者可能導致耳前淋巴腺腫大與角膜病變。考生若於考期受到感染，勢必對於成績有所影響，豈可不慎？
預防方法：
「切記」勿以手觸碰眼睛，注意個人衛生勤洗手。
儘量避免到人多的公共場所。
流行期間，應儘量避免到公共游泳池游泳。
儘量避免與患者握手，及避免接觸患者使用過的寢具、毛巾、肥皂及門把、水龍頭等。
患者可能接觸眼睛分泌物的用品須煮沸或以漂白水消毒。
未用完的眼藥水應確實拋棄，以防被別人使用而傳染。
楊惠中／愛滋感染者權益促進會常務理事 吳卓翰／公職醫事檢驗師
【2008/06/27 聯合報】@ http://udn.com/

盤點你的生活能量

EMBA雜誌編輯部/文
你接下了一個專案，卻面臨複雜的跨部門溝通問題；月底到了，卻眼看連續三個月無法達成目標……壓力，壓力，壓力。適當的壓力是創造力的來源，過多的壓力卻容易造成身體的危害。
你接下了一個專案，卻面臨複雜的跨部門溝通問題；月底到了，卻眼看連續三個月無法達成目標……壓力，壓力，壓力。適當的壓力是創造力的來源，過多的壓力卻容易造成身體的危害。根據統計，百分之九十的疾病都與壓力有關，因此我們應該好好檢查自己是否承受過多的壓力。管理顧問布蘭迪(JoAnna Brandi)近日在CEO Refresher指出，了解壓力有以下兩個步驟：第一步是放慢速度，好好檢視自己生活中長期以及短期的壓力來源，並了解這些壓力如何影響你的生活。拿一張紙，在右邊寫下你每天工作中，讓你獲得能量(energy)的事情，譬如，陪孩子玩、接到有挑戰性的任務、散步、與朋友見面、沈思或禱告。這些事情是屬於「能量獲得」的項目。在紙的左邊，寫下會讓你「能量流失」的事情。任何事件會削弱你的精神都屬於這一類，譬如，趕著接孩子去上才藝班、老板永遠在最後一秒鐘才交辦事情、拖了很久不願去的健康檢查等。接著，根據其程度給分。對於「能量獲得」的部份，給予正一到正五的分數；對於「能量流失」的部份，給予負一到負五的分數。每天結算你的成績，你會清楚了解自己接受壓力的程度。如果你發現，自己長期獲得的成績都是負的，就要正視這個問題。因為你正處在長期壓力之下。有了這張表，你可以清楚知道，哪些方面讓你的能量大量流失，可以有所調整。譬如，你發現行事曆上排了太多事情、你應該開始說不。接下來的第二步，是好好檢視你對寫在紙上所描述情況的認知。首先，自己是不是太誇大了問題，所認定的「糟透了、恐怖或淒慘」的情況，也許在別人看來，只不過是「困擾、很煩，或隨便啦」？布蘭迪指出，過度認定事情都是針對自己而來，很容易讓我們對事情過度反應。比較好的做法是，將困難的情況都視為一個具挑戰的問題，是可以利用一些技巧化解的。以顧客服務為例，不妨與顧客保持一段距離。當顧客有情緒反應時，先後退幾步，將顧客的反應，看成他尋求解決方案的一種狀態。當你對情況的認知改變，你的回應方式也會跟著改變。布蘭迪建議，遇到狀況時，學著深深吸一口氣或數到十，這樣會讓你有足夠的時間評估整個情況。如果兩個星期後你會對這個情況發笑，不如現在就笑一笑吧！先以身心健康為優先考量。 文章來源：EMBA雜誌第261期（2008年5月出版）

全部要看喔!關心您.....

夜間喝杯水,遠離心腦梗 據統計，腦血栓絕大部分是清晨起床時被發現的，醫學專家指出，可能是夜間缺乏飲水所致。體內缺水會使血液黏稠度增加，血液過度黏稠、濃縮，容易導致血栓形成，誘發腦血管和心血管疾病的發生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時，感到口幹舌燥，也是由於夜間未及時補充水分，致使血液黏稠而引起的。

據報導，日本某大學的研究人員對男性老人進行分組研究，一組半夜起來喝250毫升白開水，另一組一覺睡到天亮，夜間不飲水，然後分別測定他們的血液濃度。結果發現，喝水的一組血液濃度明顯降低，發生缺血性中風和心肌梗死的危險隨之下降。由於老年人口渴中樞對缺水的反應不靈敏，所以，老年人應做到“不渴時也常喝水”。除了白天主動飲水外，夜間也應喝上一杯白開水，使血液稀釋，降低血液黏稠度，減少中風和心肌梗死的發病率。
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不要用溪水洗臉(非常的重要喔！)
跟你們說件很恐怖的事，希望你們以後出玩能夠很小心警慎。 朋友的朋友在做醫生。來了兩個病人說他們最近經常的頭痛，已經快受不了了。經過檢查結果，發現他們的腦中長滿了水蛭。後來發現他們的水蛭來自溪裡面。之前因為出去玩，看到一條小溪很清澈又冰涼,於是用手舀水洗了一下臉，當時並沒發現水中有何異狀。但是透明的小水蛭已由鼻孔進入他們的腦中，加以繁殖。本以為是經常性的偏頭痛，經檢查後得知為水蛭做祟。 目前一個已經死亡了，大家要多加注意呀！
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喝檸檬汁改善 骨質疏鬆經常外食的上班族，由於蔬果、維他命 C的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病，是一般人生命的最大殺手。尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。

他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。此外，料理? 膍s家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高齡80多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。 【 2002/01/13 經濟日報】
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到夜市買剝皮椰子要注意喔~~~~~~~~我是泰國華僑，前天與一群台灣友人去逛一處夜市，看到有攤販在賣泰國剝皮椰子，一粒四十元，三粒一百元。友人們想買來喝，只見賣椰子的阿伯拿著刀子割砍洞口，並準備插吸管。 我突然想起在泰國，政府曾取締這種裝糖水的剝皮椰子。於是我檢查所有椰子的洞口，發現全部都貼有麵皮，也就是說這些可能是回收椰子殼，裝入糖水，再用麵皮貼補洞口，一再重複販賣。由於是再裝填，難免有衛生問題之疑慮。我當場質疑，那老阿伯還說他不知情。我說你既然不知情，為何還假裝砍洞口？根本用手指一戳就破? }了。在泰國，在政府取締下，這種騙局已不再發生，沒想到卻存在於更先進的台灣。希望此文能喚起有關單位的重視與取締，也希望民眾注意。
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史上最強的"停止打嗝法 "
此為中醫穴道----勞宮穴一般人打嗝都要等很久才會消失,讓人很痛苦.現在提供一種很快就能停止打嗝的方法供大家參考.這個方法是古代一種導引術,很簡單.就是用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央.
(左手或右手都沒有關係,用一隻手的姆指使勁的去壓迫另一隻手的手掌中央.壓迫多次打嗝就會停止)照書上說3 分鐘內就會停止打嗝,但是我的經驗只要10幾秒打嗝就會自動停止,相當神奇 .
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搓揉耳朵~讓腦袋更靈活
辦公室的空氣是一種滯留不動的離子凍結，即使有空調系統的運轉，人類的腦袋還是忍不住想要打起盹來，甚至習慣性的偏頭痛，或者突如其來的煩躁，想要做一些清晰的決策都很難。

有一回跟擅長氣功打坐的母親提及這樣的症狀，她二話不說的抓住我兩個耳朵搓揉了起來，起先有那種讓小學訓導主任逮到惡作劇一般的懲罰，沒想到耳朵一陣熱摩擦之後，腦袋竟然融合的平衡了起來，好像有個看不見的精靈在頭部周遭拿著掃把清除灰塵的樣子，奇妙般的竟是一陣說不上來的舒爽。
後來母親告訴我原理，人的耳朵佈滿了大大小小的穴道，給予適當的刺激之後，很快的就可以讓緊繃的腦部獲得抒解。

不囉唆，看到這裡就馬上試試看吧！越是用力，腦袋越是靈光喔！
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吃熟一點的香蕉 根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF，而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
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明眼護目桂圓水　　☉沈顰　
我的工作需要一整天盯著電腦，這已經是很傷眼睛了，偏偏離了工作，我還饒不了我的眼睛，既喜歡讀小說，又喜歡打毛線，於是四十出頭時，我的眼睛便和我算起帳來了，經常乾澀酸痛，或兩隻眼睛紅通通的，或甚而眼皮沉重，睜眼無力。 一年前朋友教了一個方子，使用一年下來，竟然使我恢復了好眼力，可以自由自在地使用我的眼睛了。朋友也是在受了眼睛的磨難之後，受惠於這個方子，才介紹給我。朋友自中學起戴了隱形眼鏡，一晃便戴了三十來年。一年多前眼睛狀況不妙，乾澀難耐，診治結果，醫生說是常年戴隱形眼鏡，眼睛受損，需要半年停戴。但是朋友一停戴隱形眼鏡，視力倏地由0.6消退為0.2，醫生和朋友都大為緊張。朋友經人傳授，日日服飲一杯桂圓水，不到一個月，視力又回復到0.6。這個桂圓水，所用的材料是十二顆帶核的龍眼乾、四粒紅棗、一小把枸杞。紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字。將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水。蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放兩格水，蒸好即可飲用。我一年來不間斷的每日服用一杯，如今所有日子照常過，用電腦、看小說、打毛線，眼睛從來不再讓我煩惱，日子過得開心極了。

資料來源：網路流傳

沖繩人的長壽秘訣

作者林天送為美國華盛頓路易大學教授 11月份美國出版的《國家地理》雜誌的封面專題報導是「長壽的秘訣」（The Secrets ofLong Life），報導中訪問了百歲人瑞密度最高的三個地方： 日本的沖繩島、義大利的薩丁泥亞島（Sardinia）及美國南加州的洛馬琳達（Loma Linda）小鎮。

筆者蒐集了一些有關這三個地方的資料，整理成深度的健康分析以饗讀者；其中，沖繩島離台灣很近，只需一個小時的飛機行程，所以我們先來了解此地的長壽秘訣。 ★沖繩人 這麼健康 一個人的長壽與健康情況並不是偶然發生的，有來自父母的基因遺傳，也有後天的因素，生活細節與環境也很重要。

先來看幾個統計數目： 1沖繩人的平均年齡，男性78歲，女性86歲，比 日本本土人民高1.5歲，而日本人的平均年齡是首居世界。2500百人中就有一人上百歲，女性人瑞比男性多四倍。

2.荷爾蒙有關的癌症罹患率低，這些包括女性的乳癌、子宮癌、男性的前列腺及腸癌。

3.罹患心臟血管疾病的機率低，這包括心臟病與腦中風。

4.骨質密度高，臀部骨折的發生率很低，比日本本土低二成，比美國低四成。

5.老人失智者的人數很低。

6.人瑞是瘦子一族，他們的身體質量指數（BMI）是18﹣22，25就算超重，而肥胖會帶來許多疾病，如糖尿病、心臟病、腦中風等。

★百歲人瑞的生活細節 在 網路上找到http://www.okinawaprogram.com，這 網站是由魏克斯（Wilcox）二兄弟及鈴木三位博士主持，其實他們曾經出了兩本很暢銷的書：《沖繩長壽方案》（The OkinawaProgram）與《沖繩飲食法》（The Okinawa Diet Plan），提供了沖繩島的百歲人瑞的生活起居及社會環境文化。

這些人瑞大都與兒女同住，而且是子孫滿堂，享受天倫之樂，他們的每天時間表沒有什麼大變化：一大早就先去燒香拜祖先，早上跟朋友喝茶、聊天、做手工藝等，跟家人吃午飯後就睡個午覺，傍晚時不是跟朋友聊天就是去菜園整理花草或者種菜，晚餐後去散步蹓達。消遣時間則喜歡看日本相撲。

★壽命長短 取決於生活習慣 美國著名的梅約診療中心曾經報告：一個人的壽命決定於二個因素，三之一來自基因組合（父母的遺傳），三之二是來自生活細節與環境包括飲食、運動、精神壓力、環境品質等；當然，如果不幸有嚴重基因缺陷，那又另當別論。

魏克斯兄弟追蹤沖繩島人的飲食內容及生活起居發現，沖繩島人如果早年搬到外地如加拿大及南美洲等地居住，或是在國外長大的第二代沖繩人，他們採取當地的飲食方式，內容變了樣，過著不同的生活環境與習性，那他們罹患慢性病的比率與當地人沒有什麼兩樣，壽命也沒有留居沖繩島的人長。 人瑞 如此過活 沖繩島人瑞的體重從年輕時代到老都保持得一樣，勞動成性，很少生病，有融洽的家庭與社交生活。

根據《沖繩島長壽研究》自1976年就開始做的長期調查，累積了六百多名人瑞的詳細資料。

歸納他們長壽的因素為： 1.吃八分飽，內容大多是粗糙的五穀雜糧、黃豆、蔬菜、水果、魚，少吃肉類。

2.少有百歲人瑞是抽菸的。

3.人瑞是沖繩島的寶，很受尊敬，所以她（他）們活得很有意義，也很尊嚴。

4.環繞著好的家屬親友，有好的交融，少有孤獨的時刻，常參與社會志工服務。 5.勞動成性，種菜、整理花園、採海帶、跳舞、瑜珈等，常曬到太陽。

6.有宗教信仰，拜祖先、拜佛等。 金字塔形膳食法 沖繩人第一個飲食原則是量的控制，沖繩人的古訓是「吃八分飽」。

這可能是因為早年沖繩人生活貧困，不易謀生，故勤儉節食成性。過飽會增加體重，帶來許多慢性疾病，如代謝症候群，榶尿病、心臟病、腦中風等。雖然節食，但必須顧及到充分的維生素與其他營養素分的攝取。 第二個原則是熱量的的控制。

魏克斯兄弟用卡路里密度（Caloric Density，簡稱CD）的觀念來看飲食的內容，CD是指每公克食物所含的卡路里，在市場上的包裝食品都會印有營養資料（Nutrition Facts），標明每一杯或用量所含的卡路里量，這就可以算出該食品的CD。

作者把食物的CD含量分級而堆砌成金字塔形，說明吃的學問、健康生活及長壽的秘訣。 1.最低層是羽毛級（CD是0﹣0.7），因為低CD，可大量食用。這類的食物包括海帶、豆腐、蔬菜、水果等，蔬果類含豐富的抗氧化物質，多水分故低CD。

2.輕量級（CD是0.8 ﹣1.5）包括粗糙的五穀雜糧、豆類、魚蝦、火雞等。每天食用，但必須是非精製的五穀雜糧，白米飯或麵食失去許多營養，而且一進肚子就消化成葡萄糖，容易帶來代謝症候群疾病。

3.中量級（CD是1.6﹣3.0）包括瘦肉、白麵包、豆奶酪（豆包）等。注意用量。 4.重量級（CD是3.1﹣9.0）包括牛羊乳酪、巧克力、油脂等，每周不要超過二、三次。

金字塔是愈低層有愈大的體積，故飲食的內容要從下往上，採用三加一的方法去衡量內容，即：3份羽毛及輕量級＋1份中量及重量級。這個沖繩島金字塔形膳食法很類似地中海式，多粗糙的五穀雜糧、蔬菜、水果，少肉食，尤其要盡量避免紅肉。 tips 沖繩人喜歡自己種些蔥、蒜、番茄、胡蘿蔔等蔬菜來吃，這些都含有高分量的抗氧化物質如維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等。

資料來源：網路流傳

~小心乳房濕疹是癌症~

小心乳房濕疹是癌症
一種罕見的新種乳癌於十一月被發現。一名女士的乳房如同哺乳中的婦人般起了濕疹。
她的乳房X光攝影片並沒有顯示出任何代表硬塊的陰影，因此醫師只開了一般的抗生素以避免進一步的細菌感染。上了兩次醫院後病情卻持續惡化，醫師於是再度請她去照乳房X光攝影。這回，陰影出現了。
切片檢查後，發現了急速複製中的惡性腫瘤細胞。為了減緩細胞複製，先是化療，接下來乳房切除，然後又是一整個療程的化療以及放射線治療。九個月的密集治療之後，醫師們保證她恢復健康了！
之後整整一年的時間，她過著最充實的生活，然而這批頑強的癌細胞竟轉移到肝臟！四個療程之後她決定捨棄有著續多副作用的化療，找回生活品質。她詳細的計畫最後五個月所有的生活細節，最後的幾天在嗎啡的麻醉效果下，安祥的走了。她死前留下了這封訊息，希望轉達給所有的女性朋友們！
女士們！請隨時注意身體細微的變化，並且，有任何不正常的情形時，請儘早尋求醫療協助！
乳房外「柏哲氏病」：這是一種罕見的癌前病變，以濕疹型態發生於乳頭及乳暈上。濕疹後來會形成一片邊緣有硬皮的傷口。我不曾懷疑這可能是癌症，但癌症找到了我。
我的乳房並沒有任何異狀，我看醫師唯一的理由是因為這偶爾會發癢、疼痛，十分惱人又醜陋的濕疹。 家庭 醫師開給我的任何乳膏都無法除去它； 皮膚科 醫師先前給我的眼周皮膚病藥物也無法治好它。讓似乎讓人感到不安，但無法使我聯想到癌症的到來。
我懷疑許多的女性朋友們都不知道乳暈及乳頭上的濕疹可能象徵乳癌。(我一開始的症狀僅是乳頭上冒出一個小痘子。柏哲氏病之所以可怕的理由之一，就是因為：乳頭上那似乎無害的細菌感染或是發炎，卻在延誤就醫後一發不可收拾。)
◎有哪些症狀呢？
1. 乳頭有持續的紅腫、不明分泌物以及導致搔癢及灼熱感的硬皮剝落。(我一開始的時候除了一邊乳房有硬皮剝落外，沒有其他症狀)。
2. 乳頭上有無法癒合的傷口。(我當初的傷口分布在乳暈，乳頭中央並且有白色濃稠分泌物 )。
3. 通常只有一邊乳房被感染。
這怎麼判斷呢？您的醫師會在觸壓檢查以後，建議您立刻做兩個乳房的X光攝影。因為正常皮膚炎的症狀為紅腫、硬皮剝落以及不明分泌物，所以醫師只有在症狀僅產生於單一乳房時，才會懷疑癌症的可能性。屆時進行發炎部位的病理切片，就能找出病因。
請嚴肅的看待這封信，並且盡你所能的轉寄給親朋好友；它可能拯救許多人的生命。
我的乳癌在無數化療、28個療程的放射線物理治療，以及持續服用抗雌激素後，依舊轉移到骨隨。如果能早點診斷出乳癌，說不定就不會發生這種事情了…。
致所有的讀者：
女性同胞不知道「柏哲氏病」是非常讓人難過的消息。為了幫助四周所有的女人，請將此訊息轉發給周圍的人，使其他人知道這潛在的危險。
如果方便的話，拜託您務必將此信轉發給所有你所知道的人，尤其是您的家人及朋友。一個小麻煩可能拯救一個生命。
資料來源：網路流傳

3 處部位 按摩不得

精油按摩後頸部不當，可能造成腦中風，除了後頸部之外，還有哪些部位應該避免按摩呢？醫師表示，手肘內外側、大腿膝蓋外側以及腳掌足弓等部位都有表層神經，最好不要亂按，損及神經功能。　　

新光醫院運動醫學中心主任韓偉表示，按摩時，應該避免施力、按壓在血管及神經密集的部位，尤其分布於表層的神經，例如，手肘外側的尺神經以及膝蓋外側的腓神經，都應該避免用力壓迫。

一旦按得太用力，損及尺神經，手指將可能無法彎曲，僵直如鷹爪，無法靈活運用；腓神經要是受到傷害，腳板就會翹不起來，嚴重時連走路都成問題。老來血管容易粥狀硬化，60、70歲老人家在接受按摩時，最好只集中在肩部、背部，切記頸部千萬不可亂按亂壓，腰椎部分也盡量少碰，以免在不知患有骨質疏鬆症的情況下，傷及腰椎，甚至骨折。以前就發生過老婦人因為腰椎痠痛，找人推拿按摩，結果聽到「喀」的一聲，當場痛得受不了，送至醫院檢查後，才發現脊椎出現壓迫性骨折。「按摩不是越痛越好！」台北市物理治療師公會理事長、國泰醫院復健科組長簡文仁表示。至於有那些人不適合按摩？簡文仁表示，服用抗凝血劑或是凝血功能較差者，最好不要接受按摩，因為微血管容易出血；罹患骨鬆症的老人年，也應該避免按摩，如果覺得局部痠痛，最好就醫，接受醫師診治。

【2004/11/13 聯合晚報】(See attached file: 2346872-944553.jpg)

研究：養狗有益提昇孩童抗過敏能力

（法新社巴黎二十九日電） 科學家發現，人類最好的朋友對小孩子也有好處，因為與狗一起生活的小孩，免疫系統對抗氣喘等過敏的能力可能提高。

德國慕尼黑海姆霍茲中心流行病學研究所的海恩瑞希，針對三千多名孩童進行調查，密切注意這些孩子從出生到六歲的健康狀況。

血液測試顯示，家裡有養狗的小孩，比較不像家裡沒養狗的小孩，容易對引發氣喘、過敏性鼻炎、濕疹的花粉與吸入性過敏原過敏。

海恩瑞希認為，早期接觸到狗毛帶進屋內的細菌，可刺激免疫系統成熟，換言之，身體的防禦系統突然碰到家居塵蹣、花粉等過敏原時，不會突然手忙腳亂。

但研究發現，奇怪的是，這些在小孩抗體上看到的好處，不太容易從症狀上看出來。

養狗和不養狗家庭的孩子，都容易感染過敏等問題。

海恩瑞希告訴法新社：「原因還不是很清楚。」他說，可能是因為保護上的益處，要到這些參與研究的小孩比較大以後才看得出來。這些孩子十歲時，會接受更進一步的評估。

研究報告發表於歐洲呼吸協會的「歐洲呼吸期刊」。

資料來源：奇犘新聞.健康 2008/04/29 10:50 鄭詩韻 　　

頸背痠痛？換個姿勢動一動 聯合人力網 2007/12/31

電腦是辦公室上班族的重要工具，許多人在長期且長時間使用電腦後，常發生僵硬、頭痛等毛病，此時，就應該檢視一下自己平常使用電腦的情形，因為大部分頸部痠痛起因於長期維持在同一姿勢，或是姿勢不良。

電腦族常見的不良坐姿，就是看螢幕時頭會不自覺得向前傾，頭部重心前移，使得頸椎承受額外壓力，同時也增加了頸部肌肉的負擔，或是，打字時，手腕與手肘都是懸空的，時間一久，肩膀就會緊繃，酸痛的徵狀當然也就跟著來了。

使用電腦時，最好先調整螢幕、鍵盤、滑鼠，到適當使用的位置，使用鍵盤時，手臂最好維持平行、不用用力的伸展來打字，手腕、手肘也都能有依靠，另外，螢幕的亮度，辦公室的光線，太亮或是太暗對眼睛都不好，也容易產生疲累感，讓身體在使用電腦時處於一個最自然舒服的狀態，但最重要的是要適度的活動，人畢竟是動物，長時間處於同一種姿勢或是狀態還是容易疲勞的，每隔一段時間，起來動一動，伸展筋骨，同時讓眼睛休息，如此一來就能有效減輕酸痛徵狀。

【聯合報/畢 盈/20071231】

銀行員數鈔 滿手細菌 聯合新聞網 2008/03/24

銀行員捧金飯碗讓不少人稱羨，但銀行員也有辛苦的一面，以多數銀行員最常接觸的「鈔票」來說，根據消基會做過的調查，這些行員每天會摸得到的鈔票，竟然比馬桶蓋髒780倍，鈔票上還會有讓人產生噁心、腹瀉的金黃色葡萄球菌，不小心吃進去，就可能拉肚子。

數鈔是銀行員的基本工作，但鈔票比馬桶蓋髒780倍，鈔票上的細菌，還會讓不小心吃進去的行員拉肚子。本報系資料庫銀行行員說，在菜市場附近的銀行，最常收到混有魚鱗、雞毛，或是沾有魚肉血水的鈔票。例如位在台北水源市場旁邊的台灣銀行公館分行，就是「魚鱗鈔票」的集散地。

行員說，鄰近菜市場，從鈔票上就「聞」得出來，菜市場的菜屑、生鮮肉類、臘肉香腸等氣味，都附著在鈔票上，有時候用點鈔機點鈔，甚至會點出魚鱗。

另外，夜市附近如果有銀行，那家分行的硬幣一定特別多。如台北的通化夜市、饒河街夜市、士林夜市等，都有不少銀行據點，這裡的分行收到的錢幣也較多。因為夜市裡大家都用錢幣往來，少用大鈔交易，因此存戶常常一來就帶一大袋錢幣，銀行都得多備幾台「點幣機」應戰。

合庫基隆分行經理高武義說，以前數鈔機不普遍時，就曾點鈔票點到鼻子發癢。現在點鈔機變成銀行基本配備，有行員則很擔心魚鱗、菜屑掉到機器裡，會非常難清理。

不過很多第一線負責收付的經辦櫃員，現在已經都會戴手套甚至口罩，坊間的「乾洗手」也成了行員的最愛，在不方便一直跑廁所洗手時派上用場，就怕髒錢帶來細菌影響健康。

【2008/03/24 經濟日報/記者雷盈、陳芝艷】